Brunch!!
Ο λίγο γλυκός και λίγο αλμυρός συνδιασμός σε ένα γεύμα ασαφές,
σίγουρα όχι πρωινό αλλά όχι και μεσημεριανό.
Είτε είναι κυριακάτικο είτε σαββατιάτικο, έχει γίνει μια αγαπημένη συνήθεια
σε όλο τον κόσμο, απόλυτα συνυφασμένη με ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο.
Για πολλούς ανθρώπους, είναι η ώρα να επιδοθούν σε ένα νόστιμο,
χαλαρό γεύμα με απλές, υγιεινές αλλά γευστικές επιλογές.

Ποιο είναι το καλύτερο μενού για brunch;
Τηγανήτες ή Γαλλικό τοστ; Αυγά ποσέ ή ομελέτα;
Χυμός και καφές ή αφρώδης οίνος και κοκτέιλ; Σίγουρα αυτό είναι θέμα γούστου.
Το brunch θα πρέπει να συνδυάζει τις καλύτερες ιδεες τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό γεύμα και αυτό είναι που το κάνει τόσο ευέλικτο.

Αν χρειάζεστε λίγη έμπνευση για ένα μεγάλο οικογενειακό brunch ή ένα χαλαρό γεύμα για δύο το Σαββατοκύριακο, θα τη βρείτε στο κυριακάτικο
Brunch seminar που θα γίνει στις 8 Οκτωβρίου και ώρα 11:30
στον φιλόξενο και cozy χώρο της Αμμίλος Cooking Experience,
όπου η Μαρία Κα’ι’βετζή θα υποδεχτεί στην κουζίνα της την Αριάδνη Πυλαρινού
και μαζί θα σας μάθουν να φτιάχνετε:

Πλούσια γευστικά Scones για γλυκές αλλά και αλμυρές δημιουργίες,
Βελούδινη σάλτσα Mornay – αδερφάκι της αγαπημένης Bechamel -, Καραμελωμένα, αλλά και σε πίκλα κρεμμύδια, Coleslaw,
Χειροποίητα buns, τα οποία βεβαίως θα μεταμορφωθούν σε νόστιμότατα σάντουιτς καθώς και ένα κλασικό κι αγαπημένο Carrot cake με velvety frosting
και πολλά άλλα που σας τα φυλάμε για έκπληξη.

Στο τέλος τα απολαμβάνουμε όλοι μαζί, γύρω απ’τον τεράστιο πάγκο
της κουζίνας της Αμμίλου, συνοδευόμενα απο Wine coctails, καφέ και χυμό,
απαραίτητα συστατικά για ένα πετυχημένο brunch.
Γευστικές προτάσεις, με συνταγές που θα μπορείτε να τις παρασκευάσετε και εσείς, για φίλους και συγγενείς.

That’s they way we do brunch!!